这几朵大香菇,还有平菇,味道真好
这几朵大香菇,还有平菇,味道真好对于现在的这些各种不同的这些美食,其实我们会有很多指责的方法,首先要准备材料。准备材料:平菇2大朵,鸡蛋2个,面粉、淀粉各15克,盐、五香粉各2克,植物油1汤匙开始制作:1.蘑菇洗净,撕成朵状,焯水后捞出,用手把水分攥干。2.鸡蛋打散,加入面粉、淀粉、盐、五香粉和少许植物油拌匀,放入蘑菇裹匀面糊。3.炸篮内壁刷一薄层植物油,平铺放入裹了面糊的蘑菇。空气炸锅190℃预热3分钟,放入炸篮烤15分钟,至蘑菇表面面糊凝固即可。4.用木铲将蘑菇铲下来,装盘,吃的时候蘸椒盐。小贴士:1.平菇如果不焯水,就需要提前放盐腌制半小时,出水后攥干水分再裹面糊烘烤。平菇可以换成其他蘑菇。3.面糊里可以放入椒盐调味。4.这个蘑菇是免油炸的,所以不会像进热油锅那样直接在外面形成一层酥壳,而是通过高温将面糊慢慢凝固住。虽然口感比油炸的略逊色,却是低脂又美味的健康食品。煮面很简单,很多人都会,特别是北方人,因为北方人都比较喜欢吃面食。可是很多人煮的面不是煮成面饼就是煮成硬心面了,而且面汤还总是起泡,还喜欢弄的灶台到处都是。其实煮面真的很简单,要想煮的面条不粘连,而且面汤不起泡,也不往外溢出,只要在煮面的时候忘锅里加一小勺食用油就可以搞定了,不信你可以来试试~~金针菇煮面条配料。新鲜面条100克、金针菇100克、青蒜一根、火腿肠一根、胡椒粉适量、生抽一勺、盐适量、鸡精适量、猪油小半勺烹饪步骤:1.金针菇浸泡两小时后和蒜洗净2.火腿肠切片,蒜切碎3.锅中烧水4.水开后放入金针菇5.水再次开后放入面条,并调入猪油和盐6.放一勺生抽调味7.煮至面条快熟放入火腿肠同煮8.面煮熟放入蒜,胡椒粉,鸡精调味9.可以开动咯菜谱小贴士:新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用,在加热之后可被破坏,吃金针菇,应该先用冷水浸泡两小时,之后再煮熟食用。
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