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要过年了,我每天晚上吃这菜减肥

发布时间:2022-06-29 19:54:01 阅读: 来源:仓储笼厂家
要过年了,我每天晚上吃这菜减肥 要过年了,我每天晚上吃这菜减肥

要过年了,我每天晚上吃这菜减肥

腊月里每天吃饭菜色都略显油腻,虽然丰富但是没有特别想多吃的菜,害怕吃得多了还没过年就胖若两人,因此我会刻意每天另外给自己加一个菜,晚上吃这个菜低卡美味无负担,酸辣解腻低脂爽口还有助刮油,常吃远离一身膘,特别适合春节前后害怕吃胖的女性。

这是一道凉拌花菜的做法,所用到的食材主要就是花菜和木耳。花菜含有多种维生素、多种矿物质、膳食纤维素、蛋白质及水分等,是一道食用价值非常高的保健性蔬菜,而木耳也是菌类食材中的佼佼者,营养以及食用价值非常高,两种食物搭配一起更有刮油瘦身美肤的功效,做成凉菜低卡低热量,过年期间吃它还可清肠排毒素。烫一烫低卡美味又爽口,简单快手3分钟上桌,您也一起来试试,成本不到3块钱。

【凉拌花菜】

食材:花菜500g,木耳少许,干辣椒4个,蒜瓣4个,食用油适量,生抽一勺,香醋半勺,盐适量,白糖一匙,小葱一根(干辣椒有微辣中辣和特辣,我用的是微辣的)

1、先把黑木耳泡发,把花菜用盐水或淘米水浸透,清洗干净切成适中的小块,把发好的木耳洗干净后也切成小块。

2、把干辣椒切段,小葱和大蒜切末,全部放到碗里边,炒锅里加适量油,把油烧至滚烫之后立马淋到小碗中,把葱蒜及干辣椒的香气逼出来。

3、然后锅里添入适量的清水,大火烧开之后加入几滴油和一匙盐,继续煮开下入泡发的木耳,一分钟后下入花菜搅拌匀。

4、花菜煮至断生之后立马盛出来备用,大约也就一分钟左右,煮久的话花菜口感会变软,想要正宗凉菜口感的话当然是要过一下冷水控干,吃起来更加爽脆。

5、紧接着在小碗里边加入少量的食盐、一小匙白糖、一小勺生抽及半小勺香醋,把料汁拌好,直接淋到处理好的花菜上即可,搅拌均匀就能吃。这一道凉拌花菜就做好了。

建议女生晚餐多吃这道菜,低脂美味营养又好,吃完身体没负担,过年前都个个如愿瘦成小妖精哈哈!

【制作小提示】

1、清洗花菜要注意,一般市面上的花菜都是打过农药才会没有虫害的,洗的时候重点是要去农残,有淘米水的情况下用淘米水浸洗,没有再用盐水洗,淘米水的清洗效果比较好。

2、花菜凉拌只需要保证花菜煮断生即可,出锅后立刻过凉水降温可以使之更爽脆,木耳至少要煮两分钟,所以要比花菜先下锅,加点油和盐可以提亮食材的颜色,同时保证营养不流失。

今天的凉拌花菜到这里就结束了,喜欢记得收藏、点赞、给身边的朋友,让我们下期再见!

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